LaFontanaシェフの週末


by lafontana
カレンダー

<   2009年 08月 ( 19 )   > この月の画像一覧

こんにちは001.gif
最近ブログを書くことの楽しさが徐々にわかってきた気がしてきた
よーな気がしてきた私です。
(なんのこっちゃ)

さて、昨日の夜半過ぎに東京からイケメン3名のお客さんがいらっ
しゃいました。

イケメン3名、もともとトミタの芸術作品のファンらしく。

(トミタとは・・・去年までのスタッフで、今年より東京芸大の大学院
に通う芸術家を目指してるらしき人、去年はなんかコーンに顔が
ついた作品で広島でも展示会らしきのを何回かやってましたね)

トミタのブログ上で広島のラフォンターナを褒めた記事があった
みたいで、それが印象に残ってたらしく。
広島に行った時はぜひ寄ろーと思ってたらしーです。
で、昨日広島に立ち寄ったおりにご来店頂いたとのこと。

ちなみにこの情報はウチの店のサービス、ちーままキム(バイト)から
の情報ですから信評性のほどはさだかではないです034.gif

それは遠いところわざわざとちーままキム(アダナ)が、得意のオチ
のないおしゃべりでもてなしさせて頂きました。

で、せっかくですからとさらに記念撮影までさせていただき・・・
下の写真がそーですが。
すいません・・・まったくピントが合ってませんね042.gif

まーこれも愛嬌ということで、許してください。

さて、今日は広島のどちらに行かれたんでしょうかね・・・
十二分に広島を満喫していることを広島県人として願ってます060.gif

ps:トミタへこの写真のお方をお見かけした場合丁重にお礼申し
   あげなさい・・・わかりましたね?




e0186508_1723309.jpg

[PR]
by lafontana | 2009-08-12 17:09 | しぇふのつぶやき
こんにちは001.gif
今日も暑いですね、昨日はお店が定休日でした。

基本的にお店がお休みでも講習会やイベントが入っている為に、
丸1日お休みってのは月にだいたい1回あるかないかなんです。

でもこの8月、講習会は24日の1回だけにしてもらったんで、
お休みがけっこうあるんですよ003.gif

修行時代に『あれはいけない』『これはすんな』と遊びを制限され
ていた反動から、自分でお店をするようになってアウトドアを満喫
しています。

スキーとかは禁止だし、海は行ってないですからね。
10年以上の間ほとんど太陽の下でなんかしたって記憶はない
ですね、もやしみたいだったんですよ007.gif・・・

ちなみにこの時期はもっぱら海です。
昨日もサーフボードをもって浜田に行ってきましたよ060.gif

といってもねここだけの話、去年から始めたなんちゃって
サーファーなんです028.gif
その上ほら僕は年齢がいってますから、これがぜんぜん
上手くならないんです・・・ほんま誰か教えてほしーわー・・・

さらに夏の日本海、信じられないくらい波ないんですよ・・・
これがあの荒波で有名な日本海ですか?というくらい昨日も
まったくもってありませんでした

そんな訳で昨日はサーフィンしてる人もいないし、海水浴場
ではないとこ行ったのでビーチもほぼ貸切状態だしで。

誰もいない中サーフボードに4~5時間つかまって海にプカプカ
浮いてたわけです058.gif
いやー気持ちよかったですよ~

でも、おかげでほらこんなに、背中が痛いんです042.gif

はい、長いことだらだらと書きましたが伝えたいことは

ラフォンターナは
   お盆も休まず営業


ということでした・・・
[PR]
by lafontana | 2009-08-11 15:13 | ラフォンタご案内
どーもです029.gif

えー昨日のアクセス件数がけっこうありましたよ。
うれしいですっ001.gifそれから、書き込みありがとです。
これからもどんどん書き込んでくださいね049.gif

今日はワイン会のお話。
ウチのお店では月に一回のペースでワイン会を開催しています。

どーもワイン会というと少し堅苦しいイメージや、ワインの知識がないと
行っても恥ずかしい思いをするって思われてないですか・・・・

フォンタナのワイン会は少し違うんです。
思うように飲んでいただいて、皆さんが気に入ったワインを見つけてくだ
さーい069.gifって会なんです。

毎回テーマを決めて、4本のワインを比較して飲んで頂く趣向です。
なかなか一度に4本の飲み比べを家庭ではできないでしょ。
やはり4種4様の違いもわかるし、ご自分の好きなタイプのワインがどん
な感じなのかなーってのがわかるようになります。

そこがわかるようになれば、もうあなたはワインの魔術にかかったも同然。
間違いなく、そこからどんどんあなたのワインの世界が広がっていきますよ。

さて、次回のフォンタナワイン会は
  
  日時:9月18日金曜日
  時間:20時からの1時間30分
         食事付き       ¥3800


間違いなくお得ですから、ぜひ参加されてはいかがですか?

ちなみに次回テーマはフランスワインです、どんなワインが飲めるか今から
楽しみです037.gif

e0186508_16522736.jpg

[PR]
by lafontana | 2009-08-09 16:52 | ラフォンタご案内
こんにちは029.gif
やはりあまりのアクセスのなさに思わずフォンタナメール会員の
皆様と同級生、各関係者に紹介メールを送っちゃいました

えーそのとき、アドレスに手違いがあり大変ご迷惑をおかけしました
私の確認不足です。まことにすいませんでした008.gif

アクセス数の少なさに、つい出来心で・・・・・
ということで、きっと今日からのアクセス数アップは必然でしょう037.gif

はい、思わず開いてしまったあなた006.gifコメントしてくだいね

それからアドレス違うよとすぐに教えてくれた、モリリンさんにユミ先生どーも
ありがとです040.gif

さて、もう今日から盆休みに入ってる会社も結構あるんでしょうね。
ちなみにラフォンターナはお盆は関係なく通常営業です。
14日の夜間は予約満席ですが、他はぜんぜん大丈夫です。
ぜひお越し下さいね。

そーいえば安佐南区北区のフリーペーパーがありますよね。
あの本の今回の特集が安古市高校の文化祭でした。
でね、何を隠そうこのわたくし、あの進学で有名な安古市高校の
卒業生なのです。

うそみたいって皆にいわれてますが本当ですよ029.gif
で、興味を持って文化祭どんなだったっけって紙面を見ましたが、ぜんぜん
ピンとこないんですよ・・・
はいもう卒業して20年近い月日がたってるからまったくもって覚えてないん
です

ちなみに紙面上でインタビューに答えている松本取締役、彼とは同じ剣道部
に所属してたんですけど、今では偉い人になっちゃいましたね。

きっと5組だったと思うんですけど、文化祭の出し物は何をしたか誰か覚えて
たら教えてください~
[PR]
by lafontana | 2009-08-08 17:33 | しぇふのつぶやき

アクセス件数。。。

えーこんにちは029.gif
そーいえば梅雨何日か前にあけたみたいですね。

梅雨が8月までずれ込んだ記憶はないと思うのですが、
皆さん記憶にありますかね・・・?

この間あるお客さんが
 「なんか昔にくらべ、季節が1ヶ月ずれた気がする」
っていわれてましたが、そんな気もしたりせんかったり
です。

さて、そんなこんなで今日でブログアップも5日目です。
使い方も結構わかってきて、いろんなところなんかも
いじれるようになってきました。

そんななかアクセス件数の項目を見てびっくり・・・
知ってる方もいらっしゃるかもわかりませんが、この
エキサイトブログ、毎日のアクセス数が表示されます。

先週の土曜日から始めたんですが、毎日2アクセス。
えーっとそのうち1アクセスはチェックを入れるためこの
私です、そーなるともうひとつは・・・・

もしやと思いこのブログ開設をしてくれたトミタに
「ブログチェックしてくれてるん?」って聞いたところ
「はい、毎日チェックしています」とのこと・・・・

そうです毎日のアクセス2は、僕とトミタの2でした・・・
どうせなら、アクセス100とかなってほしいですよね001.gif
[PR]
by lafontana | 2009-08-07 20:53 | そーなん
えーこんにちは001.gif
昨日はブログアップさぼっってしまいました。

まー実を言うと少し夏ばてでブログアップの時間に病院に行って
おり、アップできなかったんですが・・・
子供の時から今に至るまで日記を書こうとけついしては、3日坊主
を繰り返していたこの私、なんとか3日はクリアできましたよね049.gif

さて今日は原爆記念日ですね、麻生首相なんかも記念式典に出席
されてましたね。
広島生まれ広島育ちの私、原爆の日はいつも厳粛な気持ちで向か
えております。

ちなみに漫画の「はだしのゲン」って皆さんごぞんじでしょうか?
この「はだしのゲン」実写版で何年か前にすごいキャストでテレビで
放映されたのは記憶に新しいと思います。

その『はだしのゲン』

実は今から20数年前に漫画での映画化が2つ作られており、広島
育ちの40歳から30歳前ぐらいの人までは学校の平和学習で見て
おられるんじゃないでしょうか。

で、その映画でゲンの声をやっていたのが小学校6年の時に私の隣
に座っていた宮崎一成くん(ザッキー)なんです。

このザッキーいまだに声優として活躍しているのですが、たまに広島
に帰ってくるとうちのお店に寄ります・・・というかけっこういりびたりま
す。

誕生日のお客さんなんかがいらしたら、バースディソングなんかも歌っ
てくれちゃいますので、もし皆さんうちの店でザッキーを見かけたら、
一言かけてあげると何かしらの声のサービスがあるかもですよー029.gif

(ザッキーについてはネットにのってますよ、ぜひ見てあげてくださいね)
[PR]
by lafontana | 2009-08-06 16:07 | そーなん

お店の名前の由来。。。

こんにちは018.gif

今日もすごく暑いです、これくらい暑いと厨房の中はさながら
ミストサウナ状態になるんです008.gif夏だけで毎年2~3キロ
体重が減るんですけど、今年から急に出てきたこのお腹、多分
へっこんではくれないですよね・・・

さて、昨日はお休みだったので1日ブログもお休みしましたー

今日のテーマは、お客さんによく聞かれる質問のナンバーワン
お店の名前の由来についてです。

お店の名前はイタリア語で『泉(いずみ)』っていう意味なんです。
お客さんとか雑誌記者にお店の名前の由来について聞かれたら
いつも恥ずかしがりながらこう応えます、

『忘れられない女(ひと)の名前なんです007.gif

・・・・

・・・・はい、ネタです040.gif
ほんとは、みんなが気楽に集まれる場所的な意味でつけました。

うちのお店は郊外店ですし、このお店に来ようと思ったお客さんしか
これない場所にありますしから、時間は気にせずにゆっくり楽しい
時間をすごしてもらいたい・・・そんな願いもあったりなんかします。
[PR]
by lafontana | 2009-08-04 14:28 | しぇふのつぶやき

第2回目ブログ。。。

どーも、2回目です001.gif

さて、まだまったくこのブログの使い方がわかりませんが、気にせずに
やっていきます。

今日は暑いですね、最近お店の近くでもぼちぼち夏祭りをやってるみたい
です。

昨日もよる浴衣を着たお嬢ちゃん連れのお客さんが来られました。
近くの幼稚園で夏祭りがあり、その帰りにご来店頂いたとのこと、やっぱ
季節を感じる日本の伝統的な浴衣とかっていいなーと感じました。

かくいう私、今はコック服を着て洋食屋さんって言う仕事をしていますが、実は
小学校の頃から高校まで剣道をしてたんで、自称026.gif結構な日本男児
(なつもり)です・・・。

不思議なもので学生時代にできた武道での先輩・後輩ってそれから20年近い
月日がたった未だにあったりするんです。

私のお店は地元でやってますから、剣道の先輩・後輩がやってきては結構な
わがままを言って頂きます・・・

でも、そのわがままに時には応え、時には無理なものは無理ですと突っぱねる
のも楽しみだったりするんですよね001.gif
[PR]
by lafontana | 2009-08-02 17:38 | しぇふのつぶやき

お初です。。。

どーもこんにちは001.gifはじめまして
記念すべき第一回ブログアップです。

まずは自己紹介から・・・
「私はラフォンターナシェフのワタナベです。」
今後ともよろしくどーぞー029.gif

実をいいますと・・・お店のオープン当初からブログ開設しよう開設
しようとしてたのですが、伸ばし伸ばしにしてて、気がついたら8年
の月日が・・・

で、満を持して開設することができました。
今回開設にあたり、何から何までやってくれたトミタに少しだけ感謝
しつつ・・・、さっそくやっていきましょう。

さて、今は夏休みですね。
やはり夏休みといって思い出すのは、子供の時暗くなるまでずーっと
遊んでいた海や山のことでしょうか・・・

うちも子供がまだ小学生のころは、お店が休みの度にプールや海に
いってたのですが、いかんせん中学2年生になりましたら全然遊んで
くれなくなりました。

小さいときは、遊びに連れて行けーと言う子供が少し煩わしくもあるの
ですが、今ではもっと遊んでおけばよかったなーと思ったりします。

で、その夏休みお店でも今フェアを開催しています。

パスタ2品・大皿サラダ・ピザ・コーヒーorアイス
がセットになったファミリーセットというのがあるのですが
そのアイスが夏休み期間中

 「ミニチョコパフェ」
   
になります049.gifこの機会にぜひご来店ください~
[PR]
by lafontana | 2009-08-01 13:51 | ラフォンタご案内