LaFontanaシェフの週末


by lafontana
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ウチの店の人気メニューです。

アマトリチャーナを作っておきます。
(以前ブログにアップしてるんでそこを参照してください。)
          http://lafontana.exblog.jp/13484018/

まずはソテーパンにオリーブオイルを入れて茄子をソテーします
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茄子に弱火でしっかり火を通したら、作っておいたアマトリチャーナを入れます
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そして、茄子にトマトソースの味をなじますようにコトコト軽く煮ます
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後はバジリコを入れて香りを注入~バジリコは手でちぎるのが香りを豊かに
するこつだったりするんですよー
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パスタを絡めてバージンオイルを軽く振りかけたら、パルメザンチーズを添え
て召し上がれ~
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by lafontana | 2010-11-21 17:55
こんにちは001.gif

今日のゲリラ豪雨すごかったですね。
ちょうど車から降りるときにあたってしまい、びちょびちょに・・・007.gif
ほんと一瞬だけだったのに・・・ねえ

昨日ですねランチの時間に「満点まま」なんかに出演されている
芸人のあらきあきゆきさんとボールボーイのヨッコンさんにご来店
頂きました。

入られて直ぐに気付いたのですが、声をかけていいものかどうか
迷っていて、帰られる時にサインお願いしたら快くして頂きありがとう
ございました。

店内で食べられている様子がブログにも掲載されていますので、
ぜひチェックしてみてくださいね034.gif

芸人あらきあきゆきの ちっちゃい話
http://araki.laff.jp/blog/2010/07/post-499b.html

ボールボーイのブログ
http://ballboy.e-know.jp/e258713.html

テレビで見るよりも2方とも渋かったですよ~072.gif
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by lafontana | 2010-07-09 19:58
こんにちは001.gif

少し間があいてしまいました・・・

今週の月曜日にはボワットさんの雑貨イベントがあり、結構なお客様に
お越し頂きました034.gif

やっぱ手作り雑貨はパワーがありますね058.gif
10時前からけっこうな人数が並んで、びっくりしました。

お店的には食べ物を販売したのですが、前回ほどではなかったですけど
ぼちぼち売れましたよ~

さて、もう外は真夏並みの暑さですが056.gif
今年の夏はあついんっすかねー043.gif


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by lafontana | 2010-05-22 17:44