LaFontanaシェフの週末


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大地のパワー。。。

こんにちは001.gif

今日は盆帰りした従業員のおかーさんから、ちりめんじゃこを大量に
頂いたので早速ランチに入れています。

ほんとにいつもありがとーございます040.gif

やっぱその土地の特産物や季節の物って特別に美味しいですよね。

極力本当に美味しい食材ばかりを集めてやりたいのですが・・・

まー価格が高くなりすぎるとこれがまた違ったものになるし025.gif

難しいところなんです。。。

そういえばこの間昔の知人が、無農薬有機栽培を企業で取り組んでて
その野菜を持ってきてくれました。

まだ試作の段階で、工場の中で栽培するんだそうです。

食べたのは青野菜とかニンニクとか・・・

無農薬有機栽培と言えば、害虫がネックだったのですが、工場の水耕栽培
だとそれもなくていいみたいなんですけど034.gif

さてどうなんでしょうね、ウチは田舎で野菜や米を作ってるのもあるんだと
思うのですが、大地のパワーとかなんとか・・・

いろいろ勉強してみないといけないですね001.gif

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by lafontana | 2010-08-20 13:10 | そーなん